こんにちは

「ラヴィ　光と風の宿」です。

前回に引き続き第②弾は、

煮物または蒸し物

のご紹介をさせていただきます

基本的には、①先付、向付（お造り）、②煮物または蒸し物、

③焼き物または揚げ物、ご飯、汁物、水菓子のコース形式となっております

■鯛そうめん:そうめんに真鯛でとった熱々の出汁をかけてお出しします

■豚の角煮じゃがいも餡かけ:圧力鍋で柔らかく煮込んだ角煮にトロトロのじゃがいも餡をかけて

■とうもろこしの茶碗蒸し:とうもろこしを裏ごしし、茶碗蒸しに仕上げました

                                     炙ったとうもろこしを載せて香ばしく！

器や盛り付け、構成にも工夫を凝らし、

飽きることなく、楽しんでいただけるよう

シェフたちが試行錯誤をしております

ぜひ、外食に来たようなワクワク感楽しんでください😆🎉

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ラヴィコンフォート

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