こんにちは
「ラヴィ 光と風の宿」です。
前回に引き続き第③弾は、
焼き物または揚げ物
のご紹介をさせていただきます
■茄子の田楽:自家製の田楽味噌にけしの実を散らして
■かつお衣の揚げ出し豆腐：かつお節をまぶして揚げた豆腐に夏野菜を添えて
少し濃いめの出汁と大根おろしでいただきます
■青唐海老鋳込揚（ししとうえびいこみあげ）:しし唐辛子にたたいた海老を入れ（鋳込み）
薄衣で揚げました
目の前に運ばれてくる一皿一皿は、
まるで絵画のような美しさ✨
「目と舌で味わう」という言葉がぴったり🌿
心まで満たされる特別な食事の時間を
お過ごしください
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ラヴィコンフォート
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