海の幸　山の幸　秋のフレンチコース

こんにちは

「REGALORE　光と風の宿」です。

平地でも紅葉🍁の色づきが進み

秋もそろそろ

終わりを告げようとしています🍂

2023年の秋🍂の締めくくりとして　

11月のイベント食では

「海の幸🦪　山の幸🌰　秋のフレンチコース🍽️」を

お楽しみいただきました

まずは　11月と言えば

「ボジョレー・ヌーヴォー🍷」

ワインや　グレープジュース🍇で

乾杯していただきました🥂

「乾杯！🥂」

ワイン🍷がお好きなお客様からは

「久々に飲むけれど　今年のワインもおいしいわ」

の声も　聞かれました

今回のフレンチも　コース形式🍴です

キッチンでは　

前菜の準備が始まっていました

この日のメニュー構成は

キッシュロレーヌ　サラダを添えて🥬

椎茸のポタージュ

自家製　クロワッサン🥐とレーズンブレッド

メインは2種類

真鯛のポワレ　ブールブランソース

こちらは

牛肉のロティ　赤ワインソース

デザートは

こちらもお手製

モンブランに紅茶を添えて

フルコースで　お召し上がりいただきました

フォークなどもご用意しましたが

基本は　気軽にお箸🥢でお召し上がり頂ける

「フレンチコース」となっております

「こちらは　真鯛のポワレです」

スタッフより　ご提供

普段のご夕食は

割烹料理が中心ですので

この日は　特別な時間を雰囲気から・・と

スタッフは　

装いも新たに　おもてなし致しました

この日は　皆様　食事量も多く

完食される方が多くみられました🍴

「お皿が空になるのは　美味しい証拠だよ」と

嬉しいお言葉も　頂きました🩷

スタッフ手作りモンブランも

中に大粒の栗🌰が入っており

秋の味覚を

存分に味わっていただけたのではないでしょうか

おしゃべりを楽しまれたり

ゆっくりとお過ごしいただきながら

お客様の　たくさんの笑顔😊を

見せていただくことができました

来週は　いよいよ12月🎄

今年最後のイベント食も　

どうぞお楽しみに

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