こんにちは
「REGALORE 
光と風の宿」です。
光と風の宿のお客様には
毎日 ご夕食には「お造り」か「にぎり寿司」が付きます
それでも 毎日召し上がりたいほど 人気メニューが「お寿司」です
今月は 魚を 目の前で捌き 握るところを
ライブでお楽しみいただく「お寿司イベント」を開催いたしました。
新鮮な魚を 仕入れ まずは写真撮影から
やはり一番目を引くのは「金目鯛」
お客様も 興味津々👀
まずは 魚を捌くところを 実演で
ご覧いただきました
皆様の視線は 一点に集中
身を乗り出して ご覧になっていました👀
「うまいもんやね」
「いとも簡単に 捌いたねぇ お見事！」
と お褒めの言葉を頂いたあとは・・・
いよいよ お客様の目の前で握ったものを
召し上がっていただくことに👏
仕入れたネタは
「中トロ・関イサキ・シマアジ・鯛・ハマチ
金目鯛・イカ・ホタテ・えび」
と 品ぞろえも豊富に
スタッフが ネタを切りながら
「今日の シマアジは 脂がのってますよ」
「この鯛も 脂がのって 間違いなくおいしいはずです」と 太鼓判💪
ますます お客様の期待は高まるばかり
金目鯛は バーナーで炙って 準備万端
「かんぱ～い」で 宴のスタートです🥂
「私は お寿司が大好き うれしいわぁ💕」
「大きく 一口でいくわよ」
と お寿司は どれも好評で 一皿目は あっという間に
皆様 完食😄
「ぐ～」
その後も お好きなネタは どんどんおかわりしていただき
存分に新鮮ネタを ご堪能いただきました🎵
「天ぷら」も
「南瓜・茄子🍆・みょうが」など
夏野菜をさっくり揚げて 天つゆであっさりと
こちらも好評でした
最後のデザートも
「シャインマスカット・イチジク・桃」に
ジュレを添えて 見た目も涼し気に
「よく冷えて うまい🍨」
「マスカットが 甘くて おいしいわ」
「あなたたちにも 食べさせたいくらい おいしいわよ💕」
最後まで みなさまの たくさんの笑顔を見ることができました💛
「どれも おいしかったよ」
「おなかいっぱい ごちそうさま ありがとう」と
帰り際に 言葉をかけていただき
ご満足いただけたと実感しております
余談ですが
今回の「ランチョンマット」も大好評でした😆
来月も 元気に夏を乗り切っていただける
美味しいメニューで おもてなし致します
お楽しみに
質問などございましたら お気軽にお問合せ下さい
お問い合わせは
レガロアコンフォート
０９７９－２６－０７２０
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