梅仕事

こんにちは

「REGALORE　光と風の宿」です。

6月は梅の季節

「梅仕事」といわれるくらい

　今が旬の「梅」

早速　お客様に「梅シロップ」を作っていただきました🍸

お客様の　ご自宅の庭で採れた　きれいな「梅」

しっかり洗い　

ヘタを取って　しっかり拭くところから

全て　お客様へお任せ致しました

「梅酒」や「梅干し」など　今までたくさんの「梅仕事」を

経験された　お客様　

「梅酒は何瓶も漬けて　子供たちにも送ったわ」

「梅干しも　この時期は　よく漬けたもんよね」と

昔話に花が咲きます

丁寧に水分をとった「梅」は

瓶へ

梅と氷砂糖を交互に入れていただき

皆様で　分担作業

最後に

発酵を抑えるために　リンゴ酢を加えて

完成です

ふっくら　立派な梅と　氷砂糖の混ざり合う

出来立ての瓶詰と一緒に　記念撮影📷

お疲れ様でした😆

そして　10日ほど経過した　現在の「梅シロップ」

そろそろ　飲み頃です　☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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